Führungen - Dolleruper Destille - Busreisekontor Schleswig-HolsteinBusreisekontor Schleswig-Holstein

Dolleruper Destille

Schaubrennen in Deutschlands nördlichster Obstbrennerei
Auf „Knicks“ und Streuobstwiesen entlang der Flensburger Förde wachsen, Äpfel, Birnen, Quitten und allerlei Beerensorten, die in Dollerup zu klaren Bränden sowie „Guten Geisten“ destilliert werden. Auch Whiskey und Rhum entstehen hier im „echten Norden“. Letztgenannten dürfen wir mit „h“ schreiben, da er aus echtem Zuckerrohr (aus Südamerika importiert), hergestellt wird. Seit 2014 wird die nördlichste Obstbrennerei Deutschlands unter einem Dach mit einem gemütlichen Café, einer Weinstube und einem Hofladen geführt.

Beim Schaubrennen wird in gemütlicher und entspannter Atmosphäre die Entstehung eines Destillates bei laufender Anlage mit den chemischen, biologischen und physikalischen Hintergründen erläutert. Hierzu gehört natürlich auch eine Verkostung (nach Absprache und Verfügbarkeit). Anschließend reichen wir nach Absprache gerne noch ein Imbiss (deftig oder süß, ganz nach Ihren Wünschen, bitte fordern Sie unsere Menüübersicht an).